極品美饌
"我們向這經過時間淬鍊的經典-大膽的美國傳統致敬，不斷地敦促我們提高標準，引領著我們的烹飪理念。我們的牛排使用自家農場以永續畜牧方式飼養的最高等級牛肉，因此您可期待在Smith & Wollensky的第一餐、下一餐到往後的每一餐都是讓您難忘的用餐體驗。"
Matt King, 料理長
亞洲第一間分店
台北
微風南山47樓，台北101和信義區美景盡收眼底。挑高樓層，以木質調、金銅色裝潢搭配經典綠打造出高雅摩登氛圍。
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敬請期待
台中
2024 即將開幕
乾式熟成美國和牛戰斧牛排
44OZ.重量級和牛戰斧懸吊登場！以火槍炙燒乾式熟成牛油，香氣逼人的牛油為烤至焦酥的牛排增添風味！
乾式熟成帶骨戴爾莫尼科35OZ
戴爾莫尼科牛排保留了肋眼的迷人脂香，也帶有紐約客的奔放肉香，外層包裹上特製牛肝菌香料，高溫爐烤至外焦內嫩，上桌前淋上紅酒牛肉醬汁。
巨大巧克力蛋糕
5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕，再層疊上5層牛奶巧克力慕斯，最上方塗上一層濃郁的黑巧克力甘納許裝飾著可愛的小牛餅乾，是餐廳超人氣甜點。
2016 RUTHERFORD CABERNET SAUVIGNON
100% Cabernet Sauvignon，來自美國知名納帕谷魯盧瑟福AVA產區。
